Плоды сливы – прекрасные вкусовые качества и лечебные свойства

Слива: полезные и целебные свойства

Фото: Shutterstock

Слива – низкокалорийный фрукт

Сливы полезны тем, кто сидит на диете. ведь они содержат сравнительно мало калорий, но зато много витаминов, минералов и фенольных соединений. В одной небольшой сливе, диаметром около 5 сантиметров, содержится не больше 30 ккалорий, что составляет около 1,5% от дневной нормы, рекомендуемой молодой девушке, ведущей малоактивный образ жизни. Такое количество калорий можно сжечь, всего лишь поднявшись вверх на несколько лестничных пролетов или крутя педали тренажера в течение 3–4 минут.

Еще одно преимущество слив для худеющих – низкое содержание жиров и углеводов. В одном плоде содержится около 0,2 грамма ненасыщенных жиров и 7,5 грамма углеводов. Малое содержание углеводов делает сливы одним из лучших продуктов для низкоуглеводных диет.

Низкий гликемический индекс слив – 24 ГИ – не только содействует потере веса, такие продукты рекомендуют диабетикам, так как они не повышают уровень сахара в крови

Пищевая ценность слив

Сливы – великолепный источник витамина С. Даже в небольшом плоде содержится около 7% от рекомендуемой дневной нормы потребления. Витамин С – мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждения свободными радикалами, он также способствует выработке витаминоподобного вещества карнитина, гормона норадреналина и коллагена – важного структурного белка, присутствующего практически во всех тканях человеческого тела. Также в сливах содержится около 8% рекомендуемой дневной нормы витамина А, играющего важную роль в здоровье костей, кожи, волос, необходимого для здоровья глаз, сильного иммунитета и генерации новых клеток. Витамин К – он также есть в сливах – препятствует свертываемости крови, поддерживает кровяное давление в норме и регулирует частоту сердечных сокращений. Этот витамин защищает костные ткани от заболеваний, вызванных старением организма, и участвует в костном метаболизме. Ему приписывают свойства уменьшать проявления болезни Альцгеймера.

Такие минералы в сливах, как калий, фтор, железо, необходимы для формирования красных кровяных телец, они же способствуют нормальному кровяному давлению и здоровой сердечной деятельности.

Одна чашка нарезанных на кусочки слив будет содержать следующее количество различных витаминов и минералов:

- 569 МЕ витамина А;

- 0,046 мг витамина В1 (тиамина);

- 0,043 мг витамина В2 (рибофлавина);

- 0,048 мг витамина В6;

- 15,7 мг витамина С;

- 0,43 мг витамина Е;

- 10,6 мкг витамина К;

- 0,688 мг никотиновой кислоты;