Рецепты соусов из сливы

Самые лучшие рецепты соусов из сливы собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах соусов. Еще у нас есть сто шестнадцать рецептов соусов для пиццы .

Соус «Реформ» Обжаривают в жире овощи и травы в сотейнике. Сливают жир. Добавляют уксус и дробленый черный перец; уваривают на две трети. Вливают соус или бульон и варят на медленном огне 30 минут. Снимают накипь. Добавляют желе из крас. Потребуется: морковь - 25 г, лук репчатый - 25 г, зелень сельдерея - 10 г, лавровый лист - 0,5 г, маргарин или животное масло - 10 г, уксус - 0,5 ст. ложки, желе из красной смородины - 0,5 ст. ложки, перец - 6 горошин, соус полуглазированный или уваренный бульон.

Соус из перца Разогревают жир в небольшом сотейнике. Добавляют овощи и травы (крупно измельченные лук, сельдерей и морковь, веточку тимьяна и лавровый лист) и дают подрумяниться. Сливают жир. Добавляют вино, уксус и перец. Уваривают наполовину. Добавл. Потребуется: соус полугазированный (см. рецепт на сайте) или уваренный бульон (см. рецепт на сайте), перец крупномолотый - 5 г, уксус - 2 ст. ложки, вино белое - 2 ст. ложки, тимьян - 1 веточка, лавровый лист - 1 шт. маргарин. животное или растительное масло - 2.

Соус ткемали Перебранные и промытые плоды ткемали положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала их, и варите. Когда ткемали разварятся, откиньте на дуршлаг затем протрите через сито и разбавьте отваром. Добавьте толченые зелень кинзы. Потребуется: ткемали (кислая слива) - 740 г, чеснок - 1 головка, зелень петрушки, кинза, зелень укропа - 100 г, соль

Соус ткемали Из слив удалить косточки, добавить воды и варить 20 минут после закипания. Измельчить блендером (можно перед варкой). Добавить соль, сахар, кинзу, чеснок, перец, можно добавить зелень по желанию. Прогреть. Можно закрыть в банки. Потребуется: 4,5 кг слив, 600 мл воды, горсть семян кинзы, 3 зубчика чеснока, 1,5 стакана сахара, 3 ст. л. соли, красный перец по вкусу

Сливовый соус почтиТкемали 1. Баночки на вес золота :-) 2. Сначало мясо. Говядинка. Я ее вымочила в холодной воде. Промакнула. Выпарила-обжарила. 3. Потом протушила до готовности без ничего. 4. Сушеный "омбало". его пока в сторону. 5. Мне легче, у меня готово. А вы берете всю зелен. Потребуется: Кинза, Часнок, Омбало, Мята, Соль, Слива

Соус сливовый неТкемали Сначала отвариваем говядину (предварительно вымочить в холодной воде). Когда закипает - снимаем шумовкой пену. Далее добавляем морскую соль, тертый имбирь (можно сухой) и цедру апельсина. Варим на маленьком огне до готовности. Готовим соус. Если слива свежая - перекр. Потребуется: Отварное мясо :-), Слива, Зелень (малиса, лофант анисовый, базилик бордовый, иссоп, фенхель), Чеснок, Соль, Пряности

Курица, запеченная со сливами Куриные бедрышки посолить, поперчить, замариновать в смеси соевого соуса, меда и специй для курицы. Мариновать минимум 30 мин, можно больше. Курицу поджарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон. Выложить курицу в форму для запекания. Потребуется: Курица, порезанная на куски ( я брала куриные бедрышки ) – 1кг, слива – 0.3кг, сахар – 3 ст. ложки, растительное масло – 3 ст. ложки, белое вино – 100гр, соевый соус – 2 ст. ложки, мед – 1ст. ложка, соль, перец, специи для курицы.

Сливовый соус Из слив вынуть косточки, порезать на четвертинки. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. Перец чили освободить от семян и мелко порубить. В сковороде-вок или в кастрюле с толстыми стенками разогреть кунжутное масло, добавить имбирь, перец чили, сахар, ук. Потребуется: 10 крупных слив, 1 небольшой корень имбиря, 1 свежий красный перец чили, 2 ст. ложки коричневого тростникового сахара, 2 ст. ложки винного (или рисового) уксуса, 1 ст. ложка кунжутного масла, 2 гвоздики, 2 звездочки бадьяна, щепотка мускатного ореха, щепотк.

Ткемали из дачных слив Сливу помыть, убрать косточки Сливу переложить в кастрюльку, полностью покрыть водой, дать закипеть, потом варить еще 10 минут на медленном огне. Зелень, чеснок, перец: мелко нарубить. Слить воду из сливы, дать немножко остыть, добавить все ингредиенты, включая спец. Потребуется: Слива - 700 г, Чеснок - 4 зубчика, Кинза, петрушка - пучок, Лимон - четвертинка, Перец чили - 1 штучка, Оливковое масло - чуть чуть

Соус из слив Сливы вымыть, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы слегка прикрыть сливы, поставить на огонь, варить, пока не станут мягкими. Плоды протереть через сито или дуршлаг, таким образом отделятся косточки и кожица, останется пюре. В пюре добавить рубленную зелень, спе. Потребуется: Сливы (ткемали, алыча или просто сливы), соль, перец острый красный молотый, перец черный, кинза свежая, хмели-сунели, чеснок, петрушка, укроп

Больше рецептов