Варенье из сливы в мультиварке

Подробности

Слива – это очень вкусный фрукт, полезные свойства которого трудно переоценить. Ее можно употреблять в свежем виде, а также использовать при приготовлении закусок, соусов, компотов, домашнего вина, джемов, в качестве начинки для пирогов.

Сегодня мы сделаем сливовое варенье в мультиварке, что позволит максимально сохранить витамины и другие полезные вещества. Существуем множество способов приготовления варенья из слив. Мы отобрали оригинальные, вкусные и проверенные многими хозяйками рецепты.

Классическое варенье из сливы в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • слива свежая – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг.

Процесс приготовления:

Фрукты необходимо вымыть, удалить листья, веточки и плодоножки. Затем аккуратно надрезаем сливы и извлекаем косточки. Помещаем фрукты в чашу мультиварки и засыпаем сахарным песком. Желательно дождаться выделения сока. После этого выставляем на мультиварке режим «Тушение» на 40 минут. Чтобы варенье получилось более густым, мы рекомендуем к сахарному песку добавлять пектин или желатин. По окончании варки сливовое варенье необходимо разлить по банкам.

Варенье из сливы и персиков в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • слива свежая – 1 кг;
  • инжирные персики крупные – 3 штуки;
  • яблоки крупные – 3 штуки;
  • клюква – 150 грамм;
  • сахарный песок – 1 кг.

Процесс приготовления:

Яблоки, персики, сливу необходимо тщательно вымыть. Берем яблоки, разрезаем их на четвертинки, удаляем сердцевину, очищаем от шкурки и нарезаем крупными дольками. Персики освобождаем от косточки и нарезаем их аналогично яблокам.

Сливы разрезаем на половинки, при этом удаляя косточки. Клюкву аккуратно промываем под проточной водой и перебираем. Подготовленные фрукты и ягоды необходимо поместить в чашу мультиварки, засыпать сахарным песком и оставить на несколько часов.

После появления сока закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Тушение» на полтора часа. По завершении программы горячее варенье необходимо переложить в стерилизованные банки и закрыть крышкой. Вкусное варенье с небольшой кислинкой готово!

Варенье из сливы и крыжовника в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • крыжовник – 0,6 кг;
  • слива – 0,4 кг;
  • сахарный песок – 0,5 кг;
  • лимонная кислота – 5 г.

Процесс приготовления:

Крыжовник и сливы необходимо тщательно вымыть. Затем ягоды перебираем, удаляя мусор и плодоножки. Сливы разрезаем на половинки и вынимаем косточки. Подготовленные фрукты и ягоды выкладываем в чашу мультиварки, пересыпая их сахарным песком. Оставляем смесь на несколько часов.

Для ускорения процесса можно включить режим «Поддержание тепла» на 40 минут. После выделения сока устанавливаем программу «Тушение» на 1 час 20 минут. За несколько минут до завершения программы необходимо добавить лимонную кислоту.

Готовое варенье переливаем в стерилизованные банки и убираем на хранение в прохладное место.

Варенье из сливы и киви в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • слива свежая – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • киви крупные – 6 штук;
  • ванилин.

Процесс приготовления:

Сливы необходимо вымыть, разрезать на половинки и удалить косточку. Киви очистить от шкурки и нарезать кольцами. Фрукты помещаем в чашу мультиварки и засыпаем сахарным песком. Дождавшись появления сока, закрываем крышку устройства, устанавливаем программу «Суп» или «Тушение» и варим полтора часа.

За несколько минут до окончания варки добавляем ванилин, корицу или другие пряности. Откроем важный секрет. Если во время приготовления добавить лимонный сок, то варенье из слив приобретет потрясающий, яркий цвет.

Вкуснейшее сливовое варенье может быть подано как самостоятельный десерт к чаю, либо в качестве соуса к творожникам, пудингу, блинам и оладьям.